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柠檬凤爪怎么做许多配料都要用到

发布时间:2019-06-08 23:04:35
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凤爪营养价值极高,味道很好,做法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:柠檬凤爪怎么做 许多配料都要用到,一起来看下吧!

首先来看下柠檬凤爪怎么做:

材料:

凤爪,柠檬,百香果,盐,白糖,生抽,陈醋,蒜,红色小米椒,姜,香菜,料酒等

步骤:

1.首先鸡爪清洗干净用剪刀剪去指甲

2.准备好做柠檬凤爪的食材

3.鸡爪冷水入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

4.煮好的鸡爪用冷水反复几次过凉,使它口感清脆

5.控干水分

6.柠檬洗净表皮切片,香菜洗净切段

7.蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎

8.放入一个大碗里加盐生抽,醋搅匀

9.加入百香果汁

10.白糖少许加入

11.加上柠檬片和香菜碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

12.放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上 ,一般早起做赶中午就可以吃了

以上主要介绍了柠檬凤爪怎么做,你了解了吗?接着一起来了解下关于凤爪的相关知识。

吃凤爪有什么好处

美容养颜

鸡爪中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

强壮骨骼

鸡爪中含有大量的矿物质,尤其是以钙质和铁质的含量最高,鸡爪煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式,食用鸡爪汤能为机体补充大量的钙质和铁质,对预防骨质疏松、提高骨峰值、预防贫血等都有很大的功效。

降血压

日本的一项研究结果还发现,鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分,因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压。还能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

鸡爪的储存方法

鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。

以上就是关于:柠檬凤爪怎么做 许多配料都要用到的分享,希望对你有帮助。

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