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鼓励小儿多吃蔬菜二

发布时间:2019-09-14 06:58:50

  对那些心理上特别敏感的幼儿来说,有些蔬菜令他反感,是因为蔬菜渗出来的菜汁使他感到不快。如紫叶包菜,如果炒着吃,时间稍长,蓝墨水般的菜汁就渗了出来, 很恐 。无论替孩子做什么蔬菜,保持其艳美生鲜的色彩很重要,像美丽的紫叶包菜,下锅用粟米油轻轻炸后 与水煮的土豆丁、生拌的黄瓜丁。火腿丁做成 田园色拉,很少有孩子能抵挡其图画一样的色彩诱惑。

  宝宝,如果你吃蔬菜,我可以满足你3个心愿。 这样的许诺使吃蔬菜充满了强烈的牺牲感,最终使之变成一桩苦役。关键是培养孩子对蔬菜的兴致。在乡村长大的儿童很少患 厌食蔬菜症 ,是因为他们对蔬菜有着唯美的感官认识。为什么不带城里的儿童去暖棚采摘蔬果呢?如果小朋友喜欢画画,不妨让他把可爱的青菜萝卜画下来,挂在床头。

  很少有孩子拒绝吃亲手采摘的黄瓜和豇豆。很简单, 我采的东西味道一定好。 这样的想象很可爱,所以应该从兴趣入手,鼓励他吧。

  我们可以采取以下方法制做蔬菜。

  1)在炒菜时切碎剁烂,可以将菜放在肉里做成馅,制成饺子和包子,还可以做成菜团子或馅饼,鼓励孩子食用。

  2)生熟搭配:有些蔬菜可以生吃,生吃可以避免维生素的破坏或流失。另外,夏天可以拌些凉菜加点醋,醋既能保护菜里的维生素C不被破坏,又能溶解纤维素,还能调味,刺激食欲,帮助消化。

  3)荤素搭配,取长补短,能增加孩子的营养,有益于儿童健康。如有的孩子不爱吃胡萝卜,可以做成猪肝胡萝卜汤,制做方法是:将猪肝和胡萝卜分别洗净切成片。用适量清水,先放入胡萝卜,煮20~30分钟,再放入猪肝,煮片刻加油盐调味即可食用。这样还可预防贫血及维生素A缺乏。

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